Présentation de La Roumanière Situation géographique Méthodes de fabrication Données techniques et Savoir-faire
Méthodes de fabrication

Tri manuel.

Mise en oeuvre avec du sucre de canne et des fruits riches en goût.

Cuisson par petites quantités dans nos ateliers respectant des règles d'hygiène strictes.

Respect du fruit lors de la mise en pot.
Etiquetage et pose de la charlotte en tissu
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